Helsingin Kaartinkaupungin ravintolaryppääseen sijoittuva piskuinen Spis saattaa näyttää huomaamattomalta, mutta pippurisuutta ei fine dining -ravintolasta puutu.

Sesongin kasviksiin nojaavat monivivahteiset, mutta tasapainoiset annokset soljuvat luonteikkaiden artesaaniviinien säestyksellä sulavasti läpi kattauksen tarjoten ruokakonsertin, jossa käänteitä piisaa – tähtitasolle saakka.