Vuoden 2019 Suomen 50 parasta ravintolaa on nimetty. Julkistamistilaisuudessa tallennettujen kuvien lomassa pientä pohdintaa ja henkilökohtaista prosessia äänestyksen taustalta.
Category Archive: Tapahtumat
Kuvatarina: Sauce 2018 ”NoBorders!” -Ruokarakkautta yli rajojen
Sauce 2018 -tapahtuman ”No Borders” -illallinen kokosi kokkeja, ruoka-alan ammattilaisia ja muita ruoasta innostuneita ympäri maailmaa yhteisiin pöytiin nauttimaan Lähi-idän feast -tyylisestä kattauksesta sekä kansainvälisestä tunnelmasta.
Voillá -ruokatapahtuma rantautuu Aurajoen varteen 5.-7.10. marssittaen samalla joukon Suomen eturivin ruoka-ammattilaisia turkulaisravintoloihin. Kolme päivää, kuusi menuta, viisi keittiömestaria ja yksi baarimestari. Sesonkiruokaa, rentoa tunnelmaa sekä raaka-aineita läheltä. Näistä Voillá leivotaan!
Kuvatarina: Sauce Forum 2018 – THE POWER OF FOOD!
Kansainvälinen Sauce 2018 -ruokatapahtuma kokosi syyskuun alussa Helsinkiin alan ammattilaisia ympäri maailmaa. ”Power of Food” -teemaisen tapahtuman pääpäivää vietettiin Helsingin Vanhalla ylioppilastalolla mm. Sauce Forum -seminaarin sekä Arctic Blue Gin -cocktailien merkeissä.
Muutama ajatus. Vielä menneen SMAKU Porvoo -ruokatapahtuman tiimoilta. Onnistunut smakukierros Porvoossa sai pohtimaan, kuinka hyvästä tehtäisiin vieläkin parempi.
Kuvatarina: ”Parempi kuin Beckham!” – Porvoon Smakukierros ylitti odotukset
SMAKU Porvoo 2018 – Katso tekstitetty kuvatarina Porvoon odotukset täyttäneestä ja ylittäneestä ravintolakierroksestamme!
Potuttaako Porvoon Bistro Sinnessä? No kyllä potuttaa! Isosti. Mutta vain ja ainoastaan positiivisessa potutusmielessä. Ravintola Sinnen SMAKU Porvoo -ruokatapahtumassa smakuiltava ”Potuttaako?” -annos on täynnä sitä itseään, parasta kesäpottua lähipelloilta. Mutta annos ei potuta. Se ihastuttaa. Ja koskettaa palauttaen mieleen lapsuuden parhaita makumuistoja maalta.
Crickets & Clicquot – Sirkkoja & Samppanjaa! Onko kotisirkka uusi vaahtokarkki samppanjalle? Fazer 8th Floor samppanjabaari tarjoilee huhtikuun loppuun saakka yhteistyössä Henri Alénin kanssa suunniteltua sirkkagourmet -maistelumenuta kera Veuve Clicquot -samppanjoiden. Miltä maistuu ”sirkkatötterö”? Valloittaako suomalainen sirkka maapallon lisäksi myös Marsin?
Millaista on nauttia 4 ruokalajin illallinen ruokajuomineen silmät sidottuina ja täysin tietämättömänä siitä, mitä suuhunsa pistää? Lue oivalluksia ja kokemuksia unohtumattomalta 4 Senses in the Dark -illalliselta!
Ravintola Bistro O matissa järjestetyllä viinintekijäillallisella tutustuttiin Emilio Moron Ribero del Duerosta tuleviin punaviineihin ja nautittiin lihaisasta, neljän ruokalajin menusta.
