Modernia meksikolaista ruokaa ja cocktaileja tarjoileva ravintola Frida’s avasi ovensa Helsingin Lönnrotinkadulla maaliskuussa. Avajaisia juhlittiin tunnelmallisella terassilla kesäkuun alussa – latinalaisamerikkalaisen klubimusiikin tahtiin.
Category Archive: Tapahtumat
Ravintola Jordin toukokuun loppupuolella yhteistyössä Premium Estates of Austrian kanssa toteuttama ”Sustainable Wine Makers Dinner” tarjosi kattavan valikoiman itävaltalaisia laatuviinejä kera kuuden ruokalajin luomuillallisen.
Legendaarinen helsinkiläishotelli paljasti täysremontin myötä tyylikkäästi uudistetun ilmeensä – Marski by Scandicin hulppea pyöröovi pyörähti ensimmäisen kerran puoleentoista vuoteen kesäkuun alussa.
Chef Battle: KALLE vs. YASU @ Ravintola Nude
Yasuhiro Fujio, San Pellegrino Young Chef 2018 Japanista vieraili ravintola Nudessa ja sai vastaansa Vuoden Kokki 2018 Kalle Tannerin leikkimielisessä Chef Battlessa.
Vuoden 2019 Suomen 50 parasta ravintolaa on nimetty. Julkistamistilaisuudessa tallennettujen kuvien lomassa pientä pohdintaa ja henkilökohtaista prosessia äänestyksen taustalta.
Food & Talk 2019 -seminaari: Painavaa puhetta ruoan tulevaisuudesta!
6.3.2019 Helsingin Wanhassa Satamassa järjestetty Food & Talk 2019 -seminaari pohti ruokailua ja sen tulevaisuutta muuttuvan kulttuurin sekä kiinnostavimpien ilmiöiden ja innovaatioiden kautta.
Kuvatarina: Sauce 2018 ”NoBorders!” -Ruokarakkautta yli rajojen
Sauce 2018 -tapahtuman ”No Borders” -illallinen kokosi kokkeja, ruoka-alan ammattilaisia ja muita ruoasta innostuneita ympäri maailmaa yhteisiin pöytiin nauttimaan Lähi-idän feast -tyylisestä kattauksesta sekä kansainvälisestä tunnelmasta.
Voillá -ruokatapahtuma rantautuu Aurajoen varteen 5.-7.10. marssittaen samalla joukon Suomen eturivin ruoka-ammattilaisia turkulaisravintoloihin. Kolme päivää, kuusi menuta, viisi keittiömestaria ja yksi baarimestari. Sesonkiruokaa, rentoa tunnelmaa sekä raaka-aineita läheltä. Näistä Voillá leivotaan!
Kuvatarina: Sauce Forum 2018 – THE POWER OF FOOD!
Kansainvälinen Sauce 2018 -ruokatapahtuma kokosi syyskuun alussa Helsinkiin alan ammattilaisia ympäri maailmaa. ”Power of Food” -teemaisen tapahtuman pääpäivää vietettiin Helsingin Vanhalla ylioppilastalolla mm. Sauce Forum -seminaarin sekä Arctic Blue Gin -cocktailien merkeissä.
Muutama ajatus. Vielä menneen SMAKU Porvoo -ruokatapahtuman tiimoilta. Onnistunut smakukierros Porvoossa sai pohtimaan, kuinka hyvästä tehtäisiin vieläkin parempi.
Kuvatarina: ”Parempi kuin Beckham!” – Porvoon Smakukierros ylitti odotukset
SMAKU Porvoo 2018 – Katso tekstitetty kuvatarina Porvoon odotukset täyttäneestä ja ylittäneestä ravintolakierroksestamme!
Potuttaako Porvoon Bistro Sinnessä? No kyllä potuttaa! Isosti. Mutta vain ja ainoastaan positiivisessa potutusmielessä. Ravintola Sinnen SMAKU Porvoo -ruokatapahtumassa smakuiltava ”Potuttaako?” -annos on täynnä sitä itseään, parasta kesäpottua lähipelloilta. Mutta annos ei potuta. Se ihastuttaa. Ja koskettaa palauttaen mieleen lapsuuden parhaita makumuistoja maalta.
