Helsingin ravintolataivaalle on syttynyt uusi, kirkkaasti säteilevä tähti. Kortteliravintola Inari, joka tarjoilee viiden ja seitsemän ruokalajin menuita kera valloittavien viinien. Kun ruoka syntyy spontaanisti intohimosta ja valmistetaan rakkaudella omia periaatteita kunnioittaen, niin lopputulos on enemmän kuin pelkkää apetta. Inari tarjoilee ruokaelämyksen, jonka ytimestä löytyvät simppelit raaka-aineet. Ja iso pala keittiömestarin omaa elämää.
UUTISIA!
Pari pikkulintua liihottivat Raflatarinoiden ikkunoiden ohitse ja visersivät lennellessään, että ravintola JORD sulkee ovensa Kampin kauppakeskuksessa 10.8. ja avautuu uusissa, toistaiseksi tuntemattomissa tiloissa 1.10.2019.
Aiemmin keväällä Langhoffit tiedottivat Michelinravintola ASKIN lopettavan toimintansa Helsingin Vironkadun tiloissa elokuun lopussa. Askin uudesta tulemisesta ei toistaiseksi ole tietoa.
Kesäinen saaristo on paitsi kaunista katseltavaa niin myös herkullista maisteltavaa. Kuten keskikesän automatkamme pääkaupunkiseudulta muutaman mutkan kautta Kasnäsin veneilykylään ja takaisin osoitti.
Modernia meksikolaista ruokaa ja cocktaileja tarjoileva ravintola Frida’s avasi ovensa Helsingin Lönnrotinkadulla maaliskuussa. Avajaisia juhlittiin tunnelmallisella terassilla kesäkuun alussa – latinalaisamerikkalaisen klubimusiikin tahtiin.
Ravintola Jordin toukokuun loppupuolella yhteistyössä Premium Estates of Austrian kanssa toteuttama ”Sustainable Wine Makers Dinner” tarjosi kattavan valikoiman itävaltalaisia laatuviinejä kera kuuden ruokalajin luomuillallisen.
Legendaarinen helsinkiläishotelli paljasti täysremontin myötä tyylikkäästi uudistetun ilmeensä – Marski by Scandicin hulppea pyöröovi pyörähti ensimmäisen kerran puoleentoista vuoteen kesäkuun alussa.
Suomen 18. parhaaksi äänestetyssä tamperelaisravintola Kajossa tarjoillaan lähiruokaa välimerellisellä vivahteella ja rikotaan perinteisiä ravintola-alan rajoja. Rennon ilmapiirin ravintola panostaa asiakaspalveluun ja elähdyttää kokonaisvaltaisella elämyksellä. Ihmisen parasta ystävääkään ei ole Kajossa unohdettu.
Chef Battle: KALLE vs. YASU @ Ravintola Nude
Yasuhiro Fujio, San Pellegrino Young Chef 2018 Japanista vieraili ravintola Nudessa ja sai vastaansa Vuoden Kokki 2018 Kalle Tannerin leikkimielisessä Chef Battlessa.
ARVONTA!
Osallistu arvontaan ke 8.5.2019 mennessä ja voita ravintola SPOONIN herkulliset BURGERIT KAHDELLE!
Periscope Tampere: Huikeita näköaloja & maukkaita makuja maailmalta
Tampereen ravintola Periscopessa saa nauttia maukkaan ruoan lisäksi myös huikeista näköaloista – hulppeassa ravintolasalissa tai tilavalla kattoterassilla.
Michelin Oppaankin suosittelema luonnonläheinen ravintola Natura panostaa metsien antimiin sekä uniikkien pientuottajien raaka-aineisiin. Niistä ravintolassa taiottiin herkullinen seitsemän ruokalajin ystävänpäiväillallinen – yhdellätoista annoksella ja kohtuullisella laskulla. #ravintolarakkaus #bff
Ravintola Nude: Ruoka-annoksia viinille àla Vuoden Kokki 2018
Kuvatunnelmia helsinkiläisravintola Nuden illalliselta.
Vuoden 2019 Suomen 50 parasta ravintolaa on nimetty. Julkistamistilaisuudessa tallennettujen kuvien lomassa pientä pohdintaa ja henkilökohtaista prosessia äänestyksen taustalta.
