Vuoden 2019 Suomen 50 parasta ravintolaa on nimetty. Julkistamistilaisuudessa tallennettujen kuvien lomassa pientä pohdintaa ja henkilökohtaista prosessia äänestyksen taustalta.
Lapland Hotels Bulevardi ja pohjoisen makuaitasta inspiraatiota ammentava Kultá Kitchen & Bar tekee sen, mitä tässä on jo jokunen vuosi odotettukin – tuo palan tyylikkäästi toteutettua Lappia keskelle eteläisen pääkaupungin puistokatua. Pääkaupunkiseutulaiset tykkäävät – ja niin tykkäävät turistitkin.
Italian perinteikkäästä ruokakulttuurista innoituksensa kampeavan Osteria & Caffé Ventunon modernit annokset täynnä makua saavat makuhermot hyrräämään ja saappaat pyörimään jaloissa. Vaikka monimuotoinen menu hämmentää ja ”sosiaalisen syömisen” -konsepti arveluttaa, niin sunnuntai-illallisesta Ventunossa jäi suuhun hyvä maku! Ja päähän palava halu palata takaisin.
Hotelli- ja ravintola-alan opetusravintola Perhon tarjoilijaoppilaat treenasivat Taitaja 2019 -kilpailua varten. Meillä oli ilo ja kunnia kantaa oma kortemme kekoon osallistumalla kolme ruokalajia kattavalle harjoitusillalliselle.
Mitkä olivat vuoden 2018 luetuimmat tarinat ja tykätyimmät kuvat? Tässä listattuna viisi eniten klikkauksia kerännyttä artikkelia käännetyssä ja yhdeksän #2018bestnine -aplikaation instagramista poimimaa kuvaa satunnaisessa järjestyksessä.
Perinteinen jouluruokakausi korkattu! Rennon juhlallisissa tunnelmissa Kalastajatorpan Pyöreän Salin kattavista ja kauniisti katetuista perinteisistä joulupöydistä. Joista kiitoksen ansaitsevat erityisesti Suomalainen kalapöytä sekä Vegaanisen joulupöydän salaatit.
Olemmeko Suomessa, Pietarissa vai Hollywoodissa? Millä vuosisadalla elämmekään 1800- vai 2000-luvulla? Vierailu marraskuun lopulla Vaalimaan raja-aseman naapurissa avattuun, huippumerkkejä vilisevään Zsar Outlet Village -kauppakylään aiheutti ristiriitaisia tuntemuksia. Ja pisti pään pyörälle.
Kampin kauppakeskuksen kupeessa vuodesta 1932 toiminut ravintola Ilves innostuttaa yksinkertaisella menullaan, hätkähdyttää retrolla ilmeellään ja lopulta ihastuttaa rennon letkeällä ilmapiirillään. Rehti modernilla otteella valmistettu suomalainen ruoka on aseteltu nätisti lautaselle. Se tarjoaa rahalle vastinetta ja vatsalle täytettä. Ilta Ilveksessä tarjoaa kuitenkin enemmän – jotain mittaamatonta.
Noya Tallinna ammentaa inspiraatiota japanilaisesta kulttuurista ja yhdistää sen modernilla tavalla osaksi pohjoismaalaista ravintolakokemusta. Keskiössä ovat laadukkaat raaka-aineet. Menu vilisee Japanista tuttuja ruokalajeja, termejä ja valmistustapoja. Mutta tarjoaako Noya japanilaista ruokaa skandivivahteella vai skandinaavista ruokaa japanilaisella twistillä?
Rotermann City: Päivämatkailijan helppo ruokakohde Tallinnassa!
Kompakti ja omaleimainen Rotermannin korttelikokonaisuus Tallinnan ydinkeskustassa hivelee esteettistä silmää taidokkaasti uutta ja vanhaa yhdistävällä arkkitehtuurilla. Ja hellii ruokarakastajaa monipuolisella ravintolatarjonnalla.
